De eerste fietsdag om er even in te komen door de ‘vlakke’ Vallée de la Drôme. Een route van 47,5km met 400hm en diverse korte maar pittige klimmetjes. Mooie uitzichten over een glooiend landschap en de omringende bergen (uitlopers van de Vercors waar we eerst onze vakantie gepland hadden). Heerlijke mediterrane geuren onderweg met eentje die we niet eerder op vakantie waren tegengekomen: velden vol basilicum! Ons hotel, Centre la Plaine bij Chabrillan, is helemaal fantastisch. Heel erg mooi en volstrekt rustig gelegen. Iemand van het hotel liet ons foto’s zien. Vijftien jaar geleden zijn ze begonnen om een ruïne tot hotel te verbouwen. Tien zomers hard werken (800 mensen hebben uiteindelijk meegewerkt) zorgden voor dit fantastische resultaat. Het hotel kwam inclusief zwembad , waar Christel haar voetjes nog even moest laten bungelen, en vijgenstruik, waar vrijuit van geplukt kan worden. Vanavond was het eten wat de pot schaft. Als hoofdgerecht forelfilet met amandelen, maar dan op een manier, die Christel, die deze combinatie al vaak bestelde, nog nooit had geproefd. Opgediend op een bord met een couscous variant die we ook niet kenden en. Zo verrassend en ontzettend, ja zelfs onwaarschijnlijk, lekker. Misschien wel het lekkerste gerecht dat we ooit tijdens een half pension genoten.
– Posted using BlogPress from my iPad
Location:Centre la Plaine, Chabrillan, France
